碟式离心机是一种重要的固液分离设备，它利用离心沉降原理，通过高速旋转的转鼓和碟片，将固体颗粒从液体中分离出来。碟式离心机具有分离效率高、处理量大、结构紧凑、占地面积小、操作方便、维护简单等优点。
碟式离心机的部分应用简述：
1.乳制品:牛奶和乳清的脱脂；牛奶和乳清的清净。
2.制药和生物:胶乳的浓缩分离；动物血浆的分离；维生素的提取和回收；发酵液的澄清。
3.产品的洗涤:催化剂的还原；溶液的净化处理。
4.食用油及脂肪:脱胶、中和、洗涤处理；油脂的净化和清净；油脂浓缩脱水处理。
5.最终产品的澄清:溶剂的清净。
6.葡萄酒、饮料及果汁:葡萄酒的澄清；苹果汁、橙汁及奇异果汁的澄清；精油的浓缩。
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